پرشین یو

» میوه ها و سبزی جات

همانطور که همه افراد میدانند تمامی میوه های و سبزیجات قبل مصرف باید خوب شستشو و تمیز گردد تا از هرگونه میکروب و … که ممکن است روی میوه های و سبزیجات قرار داشته باشد جلوگیری شود اما شستشو بعضی سبزیجات و میوه ها بسیار متفاوت است بدلیل شکل ظاهری آنها امروز طرز صحیح شستشوی کلم بروکلی رو به شما عزیزان آموزش خواهیم داد.

 

استفاده از میوه ها و سبزیجات تازه در رژیم غذایی امری حیاتی است اما نه همراه با حشرات، موادشیمیایی و باکتری هایی که همراه با آن است. پس دقت کنید برای از میان بردن باکتری ها، کثیفی و پس ماندهای شیمیایی، حتماً میوه ها و سبزیجات را قبل از مصرف شستشو دهید.اما سبزی هایی مثل کلم بروکلی که به آسانی شسته نمی شوند باید از روش های خاص خود شسته شوند.برخی می گویند داخل کلم بروکلی کرم هایی وجود دارد که با شستن معمولی از بین نمی رود، بنابراین باید آن را انگل زدایی کنیم.

ما در این مطلب شما را با روش های شستن کلم بروکلی آشنا می کنیم. برای اینکه کلم بروکلی را تمیز بشوئیم شیوه های آن را به شکل تصویری برایتان آماده کرده ایم که اصول صحیح شستن کلم بروکلی را آموزش می دهد.

روش اول: آب

کلم بروکلی را زیر شیر آب قرار بدهید. با دستتان یا برس تمام قسمت های کلم بروکلی را خوب تمیز کنید. وقتی تمام شد، با یک حوله تمیز آرام خشک کنید و برای پختن آماده اش کنید.

شستن-کلم-بروکلی-no043

کلم بروکلی را با برس و یا با دست زیر شیر آب گرفته و بشویید

 

روش دوم: سرکه

کلم بروکلی را بین ۵ تا ۱۰ دقیقه داخل سرکه بگذارید. تا وقتی که کاملا خیس خورد، با آب خوب بشویید و سپس با حوله ای تمیز خشک کنید.

شستن-کلم-بروکلی-no044

 

شستن کلم بروکلی با سرکه ‎

 

شستن-کلم-بروکلی-no045

 

خشک کردن کلم بعد از در آوردن از سرکه ‎

 

روش سوم: آب نمک

کلم بروکلی را داخل آب نمک به مدت ۵ تا ۱۰ دقیقه قرار بدهید ، تا پشه ها از لابه لای آن بیرون برود و بعد از آن با آب، کلم را بشویید.

 

شستن-کلم-بروکلی-no046

 

شستن کلم بروکلی با نمک ‎

روش انگل زدایی کلم بروکلی

ابتدا به مدت ۱۰ دقیقه بروکلی ها را در۳ لیتر آب ولرم همراه با یک گرم (نصف قاشق چای خوری) پودر پرکلرین ۷۰ درصد خیس کنید. سپس کلم انگل زدایی شده را از روی کفاب جمع آوری کرده و آن را دوباره با آب سالم شستشو دهید تا باقی مانده مایع ضر عفونی کننده از آن جدا شود.

 

شستن-کلم-بروکلی-no047

 

یک روش دیگر هم برای از بین بردن انگل های بروکلی گذاشتن آن ها در ۳ دقیقه آب جوش است. با این ترتیب می توانید با خیال راحت از این سبزی مفید استفاده کنید.

 

 



برچسب ها